En los ambientes marineros de Galicia se dice: “Quen pasou A Marola, pasou a mar toda”, un refrán que simboliza la superación de los desafíos del mar.
Amarola toma su nombre del islote A Marola, un punto clave para los marineros, quienes debían enfrentarse a su fuerte oleaje para continuar su travesía. Nosotros también navegamos un mar incierto cuando abrimos en plena pandemia.
La idea nos la dio nuestro padre, gallego y marino de profesión, quien nos transmitió el amor y respeto por el mar. Por eso, en Amarola, el océano es el alma de nuestra cocina. Nuestra propuesta se basa en pescados y arroces, elaborados con pasión y tradición marinera.
Cada plato es un homenaje al mar, a los marineros y a todos los que, como nosotros, disfrutan de él con respeto.
Bienvenidos a Amarola, donde el mar se saborea.
Donde el mar y la cocina se encuentran en cada plato
Descubre la esencia del mar en cada bocado
Amarola es un restaurante ubicado en Puerto Sherry, en un enclave privilegiado a escasos metros del mar, con vistas espectaculares a Cádiz y su bahía. Un lugar con una cuidada decoración mediterránea donde disfrutar de una experiencia gastronómica variada, sabrosa y cercana.
Nuestra especialidad son los arroces secos y productos del mar, pero también ofrecemos una selección de carnes. Todo ello acompañado de una cuidada carta de vinos, con opciones para todos los públicos. También puedes disfrutar las tardes con unos cócteles frente al mar .
Una cocina con raíces, hecha con cariño y pensada para que todo el mundo se sienta bienvenido.
Un viaje de sabores y sensaciones
